熟食制作_熟食制作方法
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娄国民熟食制作方法:烟熏、酱卤、干炸。

熟食制作口味:香咸、麻辣、酱香、卤味、五香。

熟食技术分为:熏、酱、卤、炸、煮各种熟食制作方法。


  关于熟食制作与熟食技术的问题:您无论想学习哪个系列产品的熟食,或是之前从事其他方面工作,对熟食制作方法一点基础都没有,即使是闻所未闻,见所未见,都是没关系的,熟食制作非常的简单,很多来电朋友们都有些诧异,其实没什么可怀疑的,因为您到我部通过考察和品尝之后且无异议签订协议,对于您所签订的熟食制作配方协议,熟食技术培训的内容就对您完全公开了,并不是您到我部进行研究研制熟食配方和熟食技术的,相信我这样解释之后您们会把心中的疑虑解开。熟食制作、熟食技术培训,随到随学,学会学通为止。熟食培训多长时间能够学会?熟食制作培训就是原辅料和熟食制作方法几个步骤来完成。由生肉到成为熟食食品整个的操作流程。如发货回来的猪下水产品:猪头、猪蹄、猪耳朵、猪口条(猪舌头)、猪心,猪肝、猪肺、猪肚、猪大肠、猪肘子等生货。鸡、鸭、兔的白条和部位等等。
那么,如何把生货变成各种不同的熟食呢?这里就需要熟食制作方法和熟食技术了。

卤鸡肘.jpg

  首先是将发货回来的猪下水或是鸡鸭等等进行浸泡、解冻、洗涮、腌制、造型、根据做什么样口味熟食,加以不同熟食配方,进行不同的熏酱卤炸煮等熟食的做法制作出如扒鸡,熏鸡,酱香猪蹄,美味肘子等等。
那么这些熟食制作方法和熟食技术到哪里学,想学到真正的熟食技术和熟食配方,熟食培训哪家好?娄国民熟食是您不错的选择。

 

 卤菜品天下 内蒙娄国民 熟食本无语 味道来说话

 

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