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阅读 回到首页 培训价格 熟食配方 熟食制作 熟食加盟 熟食店加盟 卤菜加盟 熏酱卤肉熟食 鸭胗的做法大全： 鸭胗是什么？就跟着我来一起认识一下吧！鸭胗就是鸭子的胃脏，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！ 鸭胗和鸭肫有什么区别？没有任何区别，鸭胗就是鸭肫。只是叫法不同而已。
卤鸭胗的做法：卤鸭胗的做法和酱鸭胗的做法还有卤水鸭胗的做法，通常人们认为卤鸭胗颜色较浅而酱鸭胗颜色就深一些，其实没有太大的区别，可以根据地区需要的颜色来调整就可以，如何上色在学员们学习的时候有所讲解。
卤鸭胗的做法大全及配料：通过成品鸭胗的做法完成之后，还可以根据自己的口味来做成爆炒鸭胗的做法、小炒鸭胗的做法、香辣鸭胗的做法、凉拌鸭胗的做法等等和鸭胗的吃法。
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