血肠的做法娄国民熟食
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血肠的做法:

娄国民熟食培训总部教学员的步骤如下:

食材:猪下水之一猪大肠、小肠。或是使用红肠、烤肠用的肠衣(猪肠肠衣),其它食材详见猪血肠配料

    

猪血肠的做法:不是用几个人来灌肠的,尤其当我回到老家的时候,看见灌猪血肠,几个人前前后后的忙活,整的磨磨唧唧,脏兮兮,到是,几个人灌猪血肠,有说有笑的,不亦乐乎。但是,如果我们开熟食店,这样去灌猪血肠可不行。

猪血肠的做法是由一个人来完成的,既用不了多大的地方,也不会乱,主要在于方法上。而且娄国民熟食培训的猪血肠,也不像其他人那样,还得用针扎猪肠皮放气,使其在煮制时不破裂,娄国民熟食猪血肠是完全不用扎针的。具体做法我们很多的学员已经掌握这其中的技术要领。

猪血肠.jpg

猪血肠在熟食店利润上也是非常好的。利润达到百分之60-70之间。猪血肠是娄国民熟食培训,自制肠的做法之一,只要熟食味道好,就不愁其销路。

视频人物:娄国民聘请的师傅和各地学员
视频来源:娄国民熟食
录像编辑:娄国民
地点:娄国民熟食卤肉制作加工间
视频人物:各地参加学习的学员
联系人:娄国民
网 站:娄国民熟食
网 址:http://www.lgmss.com/lgmss/item_11208532_373477.html
电 话:15947563868

 

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