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吉林有名熟食店娄国民熟食
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吉林有名熟食店

吉林有名熟食店娄国民熟食

热烈祝贺来自吉林省的学员李赢,于2018.4.25日顺利与娄国民熟食卤菜实体店培训班签约,学习各种熟食卤菜的做法。

1.鸡系列:学习熏鸡、熏兔、熏鸡架、熏鸡叉骨、熏琵琶腿、熏鸡肘、扒鸡、卤兔、卤鸡架、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭胗的做法。

2.猪系列:学习卤猪头肉、卤猪耳朵、卤猪口条、卤猪肘子、卤猪蹄、卤猪心、卤猪肝、卤猪肺、卤猪肚、卤肥肠、卤肉皮的做法。

3.牛系列: 学习内蒙特色酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋的做法。

4.鱼系列:学习干炸鱼,五香酥鱼的做法。

5.学习特色皮冻的做法

6.学习特色猪血肠的做法

 

1:学习凉拌菜的做法

2:学习卤鸭熏鸭+炸鸭块+炸肉条的做法

3:学习自制肠:红肠、蒜肠、水晶肠、松花蛋肠的做法

4:学习酱卤羊头肉、羊蹄子的做法

5:学习麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭翅、麻辣凤爪、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚的做法

 


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