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东宁烧鸡培训

东宁烧鸡培训娄国民熟食

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热烈祝贺来自黑龙江东宁的学员鲁林

热烈祝贺来自东宁市的学员鲁林、张红丽、顺利与娄国民熟食培训总部签约,通过烧鸡培训和其它的卤菜制作技术结业。2014年1月18日开业大吉.。 

热烈祝贺来自黑龙江东宁的学员陈振华,于2013年与娄国民熟食实体店培训班签约学习烧鸡的做法和各种卤菜的做法如下:

1.鸡系列:熏鸡(烧鸡)、熏兔、熏鸡架、熏鸡叉骨、熏琵琶腿、熏鸡肘、扒鸡、卤兔、卤鸡架、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭胗等。

2.猪系列:卤猪头肉、卤猪耳朵、卤猪口条、卤猪肘子、卤猪蹄、卤猪心、卤猪肝、卤猪肺、卤猪肚、卤肥肠、卤肉皮。

3.牛系列内蒙特色酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋。

4.鱼系列:干炸鱼,五香酥鱼。

5.特色皮冻

6.特色猪血肠


1:单学凉拌菜

2:单学手撕烤鸭+烤肉+炸肉条

3:单学自制肠(红肠、蒜肠、水晶肠、松花蛋肠)

4:单学酱卤羊头肉、羊蹄子

5:单学麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭翅、麻辣凤爪、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚

 


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 卤菜品天下 内蒙娄国民 熟食本无语 味道来说话 


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