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开个熟食店最怕什么？ 开个熟食店最怕什么？你知道如何去改变吗？ 一、做好的熟食没有客源你怕不怕？ 二、做好的熟食卖不出去你怕不怕？ 三、做好的熟食颜色发生变化，不好看你怕不怕？ 四、炎热的夏天熟食容易坏你怕不怕？ 五、开个熟食店不赚钱，还赔钱你怕不怕？ 六、怕有用吗？如何解决是关键！那么我们分析开个熟食店最怕什么得出的几个瓶颈：娄国民熟食教您如何解决这些问题： （1）根基：什么是根基，你是开熟食店的，你的根基就是熟食的颜色和熟食味道要好，现在什么不靠颜值？就像我们的谈生意、交往、交朋友，如果看着就难受，还怎么交往下去？如果熟食味道不好，就是送给人家，人家也得当垃圾扔掉。 （2）原材料：原材料是做熟食开熟食店的味道保障的第一步，如原材料是过期的能做出好吃的熟食吗？ （3）熟食技术：没有经过长期实践的熟食技术经验，何谈熟食技术，这个是把原材料清洗、造型、腌制、酱卤熏等等的熟食制作流程。
（4）熟食配方：是熟食加工制作的整个流程的重中之重，儿戏不得。 （5）不管你新开的店，还是干了多少年的老店，以上几点这就是法则，如果脱离了这个法则你不会把生意做好，更谈不上做强做大！这也是为什么开了多年老店的朋友也要到娄国民熟食学习的原因。 七、引流：如何引流？这里包括我的学员们，他们认为只要熟食味道好，就一定把熟食店生意做的红红火火，其实是大错而特错，你做的熟食再好，没有客人买你的熟食有用吗？就如同把你的熟食店开在了山沟沟里，无人问津！最起码得让你周边的人群知道这里有一家什么什么牌子的熟食店，如果人们不知道如何进你的店购买熟食啊？如果把引流、截流、回流、财流做到位，那么开熟食店最怕什么？怕没客源、怕剩下的熟食颜色不好看、怕夏天热熟食坏的快、怕熟食店不赚钱等等的不就迎刃而解了吗？如何做到引流、节流、回流、财流？在您学习的时候娄国民会和大家分享！
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